Предприятията за преработка на замразени храни почти неизменно използват хладилни системи-на основата на амоняк. Навсякъде, където има амоняк, по същество има „бомба със закъснител“. За да намалят този риск и в съответствие с мандатите на Държавната администрация по безопасност на труда, тези заводи доставят и инсталират детектори за теч на течен амоняк, за да предотвратят извънредни ситуации като течове на амоняк.
Тезификсиран детектор за газ амоняксе доставя предимно в хладилните цехове на предприятията за преработка на храни и в химически съоръжения. Тъй като амонякът е силно дразнещ, дори и малки количества при вдишване потенциално причиняват отравяне-правилното инсталиране на детектори за течове в съответствие с националните разпоредби е от решаващо значение за безопасността на живота и имуществото. Естествено, изборът на най-подходящия детектор е от съществено значение за осигуряване на ефективна алармена реакция при възникване на теч. Има значителна разлика в цената между детекторите, предназначени за горим амоняк, и тези за токсичен амоняк. Основната причина за това се крие в различните използвани вътрешни сензори за газ. При идентичен сценарий на теч, електрохимичен сензор (предназначен да предотвратява отравяне) ще задейства аларма по-рано от каталитичен сензор за горене, тъй като първият предлага по-висока чувствителност.
Амонякът (NH3) има плътност 0,7710 и относителна плътност 0,5971 (въздух=1.00). Лесно се втечнява в безцветна течност; налягането при стайна температура е достатъчно, за да предизвика втечняване (критична температура: 132,4 градуса; критично налягане: 11,2 MPa или 112,2 atm). Точката му на кипене е -33,5 градуса. Освен това се втвърдява лесно в твърдо вещество, подобно на сняг, с точка на топене от -77,75 градуса. При високи температури се разлага на азот и водород и действа като редуциращ агент; в присъствието на катализатор може да се окисли до азотен оксид. Използва се при производството на течен азот, воден разтвор на амоняк, азотна киселина, амониеви соли и амини. Може да се произвежда чрез директен синтез на азот и водород; причинява химически изгаряния на кожата, очите и лигавиците на дихателните пътища. Прекомерното вдишване може да доведе до белодробен оток и дори смърт.
При наблюдение на рисковете от експлозия се използва каталитичен сензор за горене с диапазон от 0–100% LEL (долна граница на експлозия). Разполага с вградени-ниски и високи прагове на алармата: ниска аларма при 25% LEL и висока аларма при 50% LEL. Тази настройка е предназначена да следи границите на експлозивност на газа.
Когато се следи за токсичност, се използва електрохимичен сензор с обхват 0–100 ppm или 0–200 ppm. Разполага с вградени-ниски и високи прагове на алармата: ниска аларма при 25 ppm и висока аларма при 50 ppm. Тази настройка е предназначена за откриване на следи от изтичане на газ.
Двата метода за тестване използват различни типове сензори. В случай на изтичане на амоняк сензорът с обхват 0–100/200 ppm първо задейства аларма поради по-високата чувствителност на електрохимичните сензори. Скалата 0–100% LEL разделя долната граница на експлозивност на газа на 100 равни части и използва специфични високи/ниски прагове за аларма, за да предотврати-експлозии на място.
Амонякът притежава две основни свойства: запалимост и токсичност. Препоръчваме на потребителите, които се нуждаят от оборудване за откриване на амоняк за детектор за теч на течен амоняк. Стандартите за безопасност за такива аларми обикновено дават приоритет на откриването на токсичност, което предлага значително по-висока чувствителност-няколко пъти по-голяма-от сензорите за каталитично горене, използвани за откриване на запалимост.